Schwarzwaldgasthof Kreuz

Veggie- Special

Veggie- Special

Waldpilz-Special
Waldpilze werden wöchentlich frisch aus Bozen/Südtirol geliefert    – nur solange Vorrat reicht

Hausgemachte Waldpilz-Maultaschen (1a,3,7)     
in Kräuterrahm dazu saisonales Gemüse

Frische Pfifferlinge          oder         Frische Steinpilze
   in einer Kräuterrahmsoße
wahlweise mit    hausgemachten Spätzle (1a,3)  /   Bandnudeln (1a,3)   /  hausgemachter Weckknödel (1a,3,7)

Kräuter-Risotto (7)
Risotto verfeinert mit Kräutern und Parmesan
   wahlweise       mit Speckstreifen (b,n)       oder    mit Waldpilzen     oder    mit Garnelen (2)

Pasta Kräuterpesto (mit Kräutern aus unserem Hochbeet)
mit frischem Parmesan (1a,3,7)
zusätzlich mit Garnelen (2)

Käseknödel gefüllt mit Gouda &  Bergkäse
an Kräuterschaum dazu saisonales Gemüse (1a,3,7)     

Käsespätzle (auf Wunsch auch laktosefrei) (1,3,7)
mit einer Käsesahnesoße überbacken, geschmelzt mit Zwiebeln

Kreuz-Burger *veggi* (1a,3,7,9 (Spuren 6,11)                    
Burger aus Quinoa und Gemüse überbacken mit Gouda belegt mit frischer Gurke, Tomate und Zwiebeln
dazu eine Beilage nach Wahl mit Hausdip (9,n)

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