Cordon bleu „Elsässer Art“ 1a,1b,3,6,1,b,n,(7 laktosefrei)
gefüllt mit Münsterkäse und Schwarzwälder-Schinken (b,n) dazu Gemüse, Beilage nach Wahl
wahlweise

• vom Schweinerücken          (Schweinefleisch aus Baden-Württemberg)
• vom Kalbsrücken                (Kalbsfleisch aus Deutschland)

• knusprige Pommes frites
• hausgemachte Kroketten
• hausgemachte Spätzle
• Wedges von neuen Kartoffeln